Nho Kyoho - Giống Nho Đen Cao Cấp Từ Nhật Bản

Là một trong những loại nho đắt nhất trên thị trường, nho Kyoho Nhật Bản thường được giới trung - thượng lưu ưa chuộng. Khám phá loại nho thượng hạng đến từ quốc đảo hoa anh đào này trong bài viết sau đây!

Tìm hiểu về giống nho Kyoho thượng hạng từ Nhật Bản

Được trồng lần đầu vào những năm 1930, Kyoho là một giống nho đen nổi tiếng và rất phổ biến ở Nhật Bản. Giống nho này là kết quả lai tạo giữa nho Ishihara Wase và nho Centennial, có màu tím đen, bóng loáng, với kích thước trái lớn, thường to bằng một quả bóng golf, tạo nên vẻ ngoài rất hấp dẫn. Vỏ của nho Kyoho khá dày, nhưng dễ dàng bóc ra, giúp người ăn dễ dàng thưởng thức phần thịt bên trong mà không bị ảnh hưởng bởi lớp vỏ.

Nho Kyoho

Hương vị của nho Kyoho là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt đậm và một chút chua nhẹ nhàng, mang đến cảm giác cân bằng và sảng khoái. Khi ăn, nho Kyoho mang đến vị ngọt thanh nhưng không quá gắt, cùng với mùi thơm dịu nhẹ, đôi khi gợi nhắc đến hương vị của các loại trái cây khác như quả vải hoặc hồng xiêm. Hương vị này không chỉ làm hài lòng người yêu nho mà còn hấp dẫn những ai tìm kiếm một loại trái cây có hương vị mới lạ.

Nho Kyoho

Phần thịt của nho Kyoho rất mọng nước, dày và mềm mịn, mỗi trái thường chứa từ một đến hai hạt lớn dễ tách. Thịt nho căng mọng, vừa mềm vừa ngọt, tạo cảm giác tươi mới, sảng khoái khi cắn vào. Vì hạt nho to và dễ lấy ra, việc ăn nho Kyoho không quá bất tiện và thường được tận hưởng trọn vẹn phần thịt thơm ngon. Với những đặc điểm nổi trội về hình thức và hương vị, nho Kyoho thường được dùng làm quà biếu và là lựa chọn yêu thích của những ai thích trải nghiệm trái cây cao cấp.

Tại sao nho Kyoho có giá thành cao?

Hiện nay tại Việt Nam, giá nho Kyoho nhập khẩu từ Nhật Bản thường dao động từ 300.000 đến 500.000 đồng mỗi kg, tùy vào kích cỡ quả, chất lượng, và thời điểm nhập khẩu. Ngoài nho Kyoho Nhật Bản, trên thị trường còn có loại nho Kyoho nhập từ Hàn Quốc với giá thấp hơn một chút. 

Nho Kyoho

Tuy được bán ra mức giá cao hơn nhiều so với các loại nho thông thường, thế nhưng nho Kyoho vẫn là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng nhờ chất lượng và hương vị đặc biệt. Đây là giống nho lai tạo giữa hai giống nho cao cấp Ishihara Wase và Centennial, mang hương vị ngọt đậm, xen lẫn chút chua nhẹ, cùng mùi thơm dịu, tạo nên sự hài hòa rất dễ chịu. Trái nho Kyoho có kích thước to, lớp vỏ dày màu tím đen bóng bẩy, thịt mọng nước, và hạt dễ tách. Chính vì hương vị độc đáo và đặc điểm ngoại hình đẹp mắt, nho Kyoho thường được coi là loại trái cây cao cấp, phù hợp để làm quà biếu.

Nho Kyoho

Bên cạnh đó, quy trình trồng trọt và chăm sóc nho Kyoho rất công phu và yêu cầu kỹ thuật cao. Ở Nhật Bản, nho Kyoho được trồng trong môi trường được kiểm soát nghiêm ngặt để đạt đến độ chín hoàn hảo. Người trồng thường sử dụng các kỹ thuật bảo vệ tỉ mỉ, chẳng hạn như bọc từng chùm nho bằng giấy hoặc túi nhựa để tránh côn trùng và bảo vệ trái khỏi ánh nắng quá gắt, giúp nho giữ được màu sắc và chất lượng tốt nhất. Các tiêu chuẩn khắt khe này đòi hỏi nhiều công sức, thời gian và chi phí, từ đó làm tăng giá thành sản phẩm.

Thu hoạch nho Kyoho

Ngoài ra, sản lượng của nho Kyoho không cao do giống nho này rất nhạy cảm với biến đổi thời tiết và sâu bệnh. Mỗi mùa vụ, số lượng nho Kyoho đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và đáp ứng yêu cầu chất lượng rất ít, dẫn đến tình trạng cung không đủ cầu. Điều này làm cho nho Kyoho càng trở nên khan hiếm và giá thành cao hơn.

Những món ăn cao cấp từ nho Kyoho

Nho Kyoho không chỉ được thưởng thức tươi mà còn là nguyên liệu độc đáo cho nhiều món ăn và thức uống, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho các thực khách có gu.

Rượu nho Kyoho

Rượu nho Kyoho

Do có lớp vỏ dày và hương vị đậm đà, nho Kyoho rất thích hợp để làm rượu ngâm. Rượu nho Kyoho có hương thơm đặc trưng và màu sắc đẹp mắt, thường dùng kèm trong các bữa tiệc hoặc làm thức uống khai vị.

Bánh ngọt nho Kyoho

Bánh ngọt nho Kyoho

Nho Kyoho có thể được sử dụng làm nhân cho các loại bánh ngọt, đặc biệt là bánh tart và bánh cheesecake. Nhân bánh với nho Kyoho không chỉ tạo nên hương vị ngon miệng mà còn làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài hấp dẫn.

Thạch nho Kyoho

Thạch nho Kyoho

Đây là món tráng miệng phổ biến với hương vị thanh mát, ngọt nhẹ. Thạch nho Kyoho được làm bằng cách ép lấy nước từ trái nho tươi, sau đó kết hợp với gelatin hoặc agar, đường, và nước để tạo độ đông mềm mịn. Nho Kyoho được chọn vì hương vị thơm đặc trưng và màu sắc đẹp mắt.

Nho Kyoho không chỉ là một loại trái cây, mà còn là một sản phẩm mang giá trị văn hóa và thương hiệu từ Nhật Bản. Tại đất nước này, nho Kyoho thường được coi là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế, được yêu thích và săn đón bởi những ai muốn thưởng thức trái cây đẳng cấp.