Xoài Miyazaki - Loại Trái Cây “Trứng Của Mặt Trời” Trị Giá Nghìn Đô

Xoài Miyazaki - Loại Trái Cây “Trứng Của Mặt Trời” Trị Giá Nghìn Đô

Được mệnh danh là “Trứng của Mặt Trời” với màu đỏ rực rỡ cùng giá thành đắt đỏ, xoài Miyazaki là biểu tượng của sự sang trọng và chất lượng cao cấp trên thị trường trái cây.

Loại trái cây đắt đỏ với biệt danh “Trứng của Mặt Trời”: Xoài Miyazaki

Là một trong những giống xoài đắt đỏ và đặc biệt nhất trên thế giới, xoài Miyazaki có nguồn gốc từ thành phố Miyazaki, thuộc khu vực Kyushu, Nhật Bản. Loại xoài này có màu đỏ tươi rực rỡ, thường được gọi là "Trứng của Mặt Trời" nhờ hình dáng và màu sắc bắt mắt của chúng khi chín. Quả xoài mọng nước, có hương vị ngọt ngào, đậm đà và kết cấu thịt mềm mịn, không hề có xơ.

xoài miyazakiXoài Miyazaki.

Vẻ ngoài đặc biệt là vậy, giá thành của xoài Miyazaki cũng “đặc biệt” không kém, thuộc hàng những loại xoài đắt nhất trên thế giới. Có những quả được bán với giá lên đến hàng trăm đến hàng nghìn USD mỗi quả. Đặc biệt, các quả xoài loại "Trứng của Mặt Trời" phải đạt các tiêu chí nghiêm ngặt về trọng lượng, độ ngọt và màu sắc để đạt chuẩn và được bán với giá rất cao. Tại các buổi đấu giá ở Nhật Bản, những quả xoài Miyazaki đôi khi có thể được bán với mức giá lên đến 2.000-3.000 USD, tương đương 50 - 75 triệu đồng cho mỗi cặp xoài.

xoài miyazakiXoài Miyazaki.

Xoài Miyazaki không chỉ là một loại trái cây thông thường mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong nông nghiệp Nhật Bản, nổi tiếng nhờ chất lượng tuyệt hảo và giá trị kinh tế cao. Chúng thường được dùng làm quà biếu, tượng trưng cho sự quý phái và sang trọng. Đồng thời, loại xoài đắt đỏ này cũng được sử dụng trong các món tráng miệng cao cấp hoặc các món ăn đặc biệt trong các nhà hàng 5 sao hay các phần ăn Omakase sang trọng.

Tại sao xoài Miyazaki có giá thành cao?

Nhờ vào nhiều yếu tố đặc biệt liên quan đến quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm, và sự độc đáo hiếm lạ, xoài Miyazaki có giá thành cao vượt trội so với các loại trái cây thông thường. Để giải thích cho sự đắt đỏ này, sẽ là thiếu sót nếu không nói đến quy trình canh tác tỉ mỉ và hiện đại của chúng. 

xoài miyazakiXoài Miyazaki.

Xoài Miyazaki được trồng trong điều kiện nhà kính với các hệ thống kiểm soát nghiêm ngặt về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và dinh dưỡng. Cây xoài được chăm sóc kỹ lưỡng bằng tay để đảm bảo chất lượng trái tốt nhất. Từng quả xoài được bao phủ bằng túi lưới nhằm kiểm soát ánh sáng và tránh bị hư hại bởi côn trùng, giúp quả có màu sắc đồng đều. Điều này giúp cây xoài phát triển một cách tối ưu, nhưng cũng đòi hỏi chi phí đầu tư rất cao.

xoài miyazakiXoài Miyazaki.

Bên cạnh đó, quá trình lựa chọn và phân loại xoài rất khắt khe. Chỉ những quả đạt tiêu chuẩn cao, có thể kể đến như trọng lượng phải tối thiểu đạt 350g/quả, độ ngọt phải có hàm lượng đường tối thiểu là 15 độ Brix (đơn vị đo độ ngọt của trái cây), phải có màu đỏ tươi đồng đều trên khắp bề mặt quả,... mới được chọn để bán ra thị trường với nhãn "Trứng của Mặt Trời". Những quả xoài Miyazaki không đạt tiêu chuẩn cũng được bày bán, có giá cả thấp hơn so với “Trứng của Mặt Trời”.

xoài miyazakiXoài Miyazaki.

Tuy vậy, xoài Miyazaki chỉ trồng được ở những vùng có khí hậu cận nhiệt đới và nắng nóng như tỉnh Miyazaki. Vì vậy, loại xoài này không thể dễ dàng trồng ở các vùng khác hoặc mở rộng quy mô sản xuất. Do việc trồng trọt yêu cầu điều kiện kỹ thuật cao và khí hậu thích hợp như vậy, xoài Miyazaki không được sản xuất đại trà, dẫn đến việc sản lượng mỗi năm không lớn, làm tăng tính khan hiếm của sản phẩm.

Các món tráng miệng ngon tuyệt từ xoài Miyazaki

Với hương vị ngọt ngào, kết cấu mềm mịn và màu sắc đẹp mắt, xoài Miyazaki thường được sử dụng trong nhiều món ngọt và tráng miệng cao cấp.

Parfait

xoài miyazakiParfait xoài Miyazaki.

Parfait xoài là món tráng miệng đẹp mắt, thường được xếp lớp gồm kem tươi, xoài Miyazaki cắt nhỏ, các loại trái cây khác và đôi khi có thêm một chút granola để tạo độ giòn. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với màu sắc tươi sáng của xoài Miyazaki.

Bánh tart

xoài miyazakiBánh tart xoài Miyazaki.

Xoài Miyazaki là nguyên liệu hoàn hảo cho món bánh tart xoài với lớp đế bánh giòn tan và nhân kem vani mịn màng, điểm thêm lớp xoài tươi cắt lát. Màu đỏ rực rỡ và hương vị ngọt ngào của xoài tạo nên điểm nhấn ấn tượng cho món bánh này.

Bánh mousse

xoài miyazakiBánh mousse xoài Miyazaki.

Mousse xoài là món tráng miệng phổ biến được làm từ xoài Miyazaki nhờ độ ngọt đậm và kết cấu mềm mịn của trái xoài. Mousse xoài thường có lớp mousse béo mượt từ kem tươi, sữa đặc và phần xoài xay nhuyễn, tạo nên vị thơm ngon và thanh mát.

Xoài Miyazaki không chỉ làm tăng hương vị cho các món ngọt mà còn làm cho món ăn trở nên đẹp mắt, sang trọng nhờ màu sắc và chất lượng tuyệt hảo. Bạn đã nếm thử chưa?